Die meisten Gin enthalten neben den Wacholderbeeren eine Vielzahl an Aromaten, diese nennt man Botanicals. Das können Beeren, Rinden, Samen, Fruchtschalen, Kräuter oder Wurzeln sein.
Die üblichsten Botanicals neben dem Wacholder sind: Koriandersamen, Angelikawurzeln oder Samen, Iriswurzel, Süssholzwurzel, Zitrusschalen, Kardamom, Bittermandel usw.